![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ordinatorsdreamГран-Канария. Меленара, Телде, восточная часть острова.
Как-то обещал прояснить своё отношение к пунктам питания. Тут всё довольно просто. Все эти «таверны», «приморские ресторанчики», «уютные как у мамы» и прочее блаблабла я не люблю.
Там в 99,99 % случаев колченогая мебель, мухи, теснота, духота, антисанитария (просто обратите внимание как прилипают руки к краям мебели) и прочий непрофессионализм, прикрываемый типа уютной домашней атмосферой.
Надо бы примеров, да?
Ну, допустим, картофель может вариться заранее для нескольких блюд, лежит в воде, ждёт сервировки, в результате в блюдах картофель водянистый. То же самое с рисом. Что-то на гриле обязательно пригорает. А как иначе? Ведь «мама» одна, всем нужно уделить «внимание», спросить как жизнь и прочее. А подростки-помощники, ну не досмотрели, зато сама хозяйка ресторана присела и поговорила с вами. При этом может буть так, что вам принесут не то, что вы заказали, а на ваш вопрос вам скажут (дословно цитирую): «Сынок, ты заказал именно это.»
Ну или «папа-хозяин» может вам даже станцевать и спеть, есть такой. Заказ примет весело, но продуктов не окажется и придётся ждать доставку, ну или подать пасту из магазина, вот эти вот самые пакеты по 1 кг. Эти ж северо-европейцы не смыслят в кухне, готовить не умеют, им любую туфту можно впихнуть. Но не русским )), во всяком случае тут ключевой момент – русская женщина. Как правило тех, кто женат на русских женщинах удивить «домашней кухней маленького семейного ресторана» не-воз-мож-но!!!
Короче опыт есть и, после этого опыта, я такие заведения... как-то не очень Мало того, если нужно при городском туризме пообедать, лучше всего для этого подходит фастфуд, как бы странно не звучало. Быстро, понятно какие блюда, не ждёшь а-ля местную кухню по часу и не тратишь своё туристическое время.
А так, критерии просты, чтобы понять остаться в ресторане или нет:
По кухне в любом случае пока не попробуешь – не предскажешь, поэтому тут выбор может быть только тематический (либо по тематике ресторана выбирать, либо в самом ресторане выбирать блюда какой кухни), но это заранее довольно сложно, да и не особо важно, как правило.
Мы, чаще, снимаем частное жильё, чтоб была кухня. Жена готовит. Без всяких там богатых столов, но запечь кролика или пожарить рыбу или мясо не сложно, допустим. Тем более рыбу при покупке просим почистить. Лучше это приготовить и съесть дома, чем в «таверне». При этом, обычно покупается ещё полно всякого такого, типа креветок, всяких местных копчёностей, фруктов, вина, так что голодным не остаёшься при минимуме времени на кухне.
Про общепит, в общем всё.
Интересно понаблюдать за жизнью на променаде таких, довольно не туристических мест в низкий сезон, как Меленара. На набережной три ресторана, и к 13-14 часам туда захаживают пообедать и выпить туристы, которые тусят между пляжем и рестораном пока не станет прохладно на пляже, потом уже основательно перебираются в рестораны. Но уже к 15-15:30 начинают подтягиваться местные, идущие с работы. Одеты «не по сезону», т.е. в джинсах, куртках и рядом с туристами это прям контраст. Местные, пообедав, встречаются со знакомыми, присаживаются на лавочке и сидят общаются пару часов. Люди возвращаются с работы двумя-тремя потоками, в зависимости от окончания рабочего времени, поэтому целый вечер на набережной – движуха. Кто-то приходит с детьми-внуками. Напоминает советские дворы вечерами, дети играют, взрослые общаются. Есть даже доминошный стол.
Чтобы не рассусоливать на сто тем, сразу расскажу что мы там пили.
Пили два сорта пива и три сорта вина. Ничего уникального, но всё вкусное и качественное.
Стоит вокруг 5 евро.
Стоит 3,6 евро.
Это вино привлекло внимание дизайном. Голограмма. Примитивно, ага )), но купили.
И не разочаровались. Стоит 1,6 евро.
Все вина лёгкие, вкусные, без ненужных запахов.
Вполне рекомендую.
Пиво пили от Cerveza, обычное, европейское, нечего сказать особо.
Как бы вот на сегодня и всё.
Как-то обещал прояснить своё отношение к пунктам питания. Тут всё довольно просто. Все эти «таверны», «приморские ресторанчики», «уютные как у мамы» и прочее блаблабла я не люблю.
Там в 99,99 % случаев колченогая мебель, мухи, теснота, духота, антисанитария (просто обратите внимание как прилипают руки к краям мебели) и прочий непрофессионализм, прикрываемый типа уютной домашней атмосферой.
Надо бы примеров, да?
Ну, допустим, картофель может вариться заранее для нескольких блюд, лежит в воде, ждёт сервировки, в результате в блюдах картофель водянистый. То же самое с рисом. Что-то на гриле обязательно пригорает. А как иначе? Ведь «мама» одна, всем нужно уделить «внимание», спросить как жизнь и прочее. А подростки-помощники, ну не досмотрели, зато сама хозяйка ресторана присела и поговорила с вами. При этом может буть так, что вам принесут не то, что вы заказали, а на ваш вопрос вам скажут (дословно цитирую): «Сынок, ты заказал именно это.»
Ну или «папа-хозяин» может вам даже станцевать и спеть, есть такой. Заказ примет весело, но продуктов не окажется и придётся ждать доставку, ну или подать пасту из магазина, вот эти вот самые пакеты по 1 кг. Эти ж северо-европейцы не смыслят в кухне, готовить не умеют, им любую туфту можно впихнуть. Но не русским )), во всяком случае тут ключевой момент – русская женщина. Как правило тех, кто женат на русских женщинах удивить «домашней кухней маленького семейного ресторана» не-воз-мож-но!!!
Короче опыт есть и, после этого опыта, я такие заведения... как-то не очень Мало того, если нужно при городском туризме пообедать, лучше всего для этого подходит фастфуд, как бы странно не звучало. Быстро, понятно какие блюда, не ждёшь а-ля местную кухню по часу и не тратишь своё туристическое время.
А так, критерии просты, чтобы понять остаться в ресторане или нет:
- настоящая мебель (чтобы можно было сидеть как тебе удобно, например развалившись на стуле после обеда-ужина и попивать что-нибудь за беседой);
- широкие проходы между столами (1.5 метра минимум, иначе вас будут то и дело задевать);
- отсутствие запахов специй, жареного лука, рыбы и пр.;
- отсутствие мух (если они есть, их видно сразу);
- чтобы было не жарко.
По кухне в любом случае пока не попробуешь – не предскажешь, поэтому тут выбор может быть только тематический (либо по тематике ресторана выбирать, либо в самом ресторане выбирать блюда какой кухни), но это заранее довольно сложно, да и не особо важно, как правило.
Мы, чаще, снимаем частное жильё, чтоб была кухня. Жена готовит. Без всяких там богатых столов, но запечь кролика или пожарить рыбу или мясо не сложно, допустим. Тем более рыбу при покупке просим почистить. Лучше это приготовить и съесть дома, чем в «таверне». При этом, обычно покупается ещё полно всякого такого, типа креветок, всяких местных копчёностей, фруктов, вина, так что голодным не остаёшься при минимуме времени на кухне.
Про общепит, в общем всё.
Интересно понаблюдать за жизнью на променаде таких, довольно не туристических мест в низкий сезон, как Меленара. На набережной три ресторана, и к 13-14 часам туда захаживают пообедать и выпить туристы, которые тусят между пляжем и рестораном пока не станет прохладно на пляже, потом уже основательно перебираются в рестораны. Но уже к 15-15:30 начинают подтягиваться местные, идущие с работы. Одеты «не по сезону», т.е. в джинсах, куртках и рядом с туристами это прям контраст. Местные, пообедав, встречаются со знакомыми, присаживаются на лавочке и сидят общаются пару часов. Люди возвращаются с работы двумя-тремя потоками, в зависимости от окончания рабочего времени, поэтому целый вечер на набережной – движуха. Кто-то приходит с детьми-внуками. Напоминает советские дворы вечерами, дети играют, взрослые общаются. Есть даже доминошный стол.
Чтобы не рассусоливать на сто тем, сразу расскажу что мы там пили.
Пили два сорта пива и три сорта вина. Ничего уникального, но всё вкусное и качественное.
Стоит вокруг 5 евро.
Стоит 3,6 евро.
Это вино привлекло внимание дизайном. Голограмма. Примитивно, ага )), но купили.
И не разочаровались. Стоит 1,6 евро.
Все вина лёгкие, вкусные, без ненужных запахов.
Вполне рекомендую.
Пиво пили от Cerveza, обычное, европейское, нечего сказать особо.
Как бы вот на сегодня и всё.
